在刚刚过去的“五一”小长假，首旅如家酒店集团旗下6000余家酒店进行了2万余次动态房价调整，如何通过数字化技术为精准把控市场动态房价提供行之有效的策略参考，是酒店业新质生产力的重要体现之一。首旅如家酒店集团总经理，如家酒店集团董事长、CEO孙坚在接受北京商报记者专访时表示，当前智能送货机器人等数字化场景越来越多地应用在酒店行业，帮助酒店实现降本增效。未来，数字化技术将持续推动酒店住宿业实现快速发展。
6000余家酒店2万余次调价
对于酒店行业来说，不仅产品需要借助数字化进行革新，在经营过程中的技术加持也尤为重要。
“在刚刚过去的‘五一’假期，由于市场需求增多，供需关系随时在变化，首旅如家旗下的6000余家酒店每天都需要根据市场情况来调整房价，假期调整房价的总次数超过2万次。如果没有人工智能算力，就需要大量的人力去补齐，效率上也会有所延迟。”孙坚坦言。
酒店客房定价需要借助什么新技术？孙坚揭秘，酒店房间的定价其实是数字化系统对数据综合分析的结果，通过数据收集能力、建模能力，收集当天酒店所在地的航空、高铁、长途客车来往的班次，对客流进行统计，并预估消费者到酒店入住的可能性，从而为调整房价提供可行性参考。
孙坚进一步解释道，价格策略的调整是非常灵活和精细的，每个城区乃至门店都有一定的权限。总体来说，上述信息能为区域管理层提供前置市场预判，但酒店的定价还要结合自身流量变化来完成，并持续监测多维度数据的变化来调整价格策略。未来，随着相关数据颗粒度和准确性的不断精细化，可提供的参考价值会越来越大，能够省去大量的人工成本。
不仅仅能够为精准把控房价提供参考，数字化为酒店行业带来的巨变还包括酒店管理、经营效率的大幅提升。孙坚说道，以往的酒店项目从立项到开工建造，需要经过提交项目申请、开展可行性研究、筹集资金、制订项目整体建造计划等核心环节，每一个步骤都是串联的，需要逐个部门来依次完成并逐级汇报。
“而在借助数字化工具之后，酒店项目的建设过程变成了并联。例如在设计环节，酒店集团可以运用数字化模板为业主、加盟商等提供数个设计案例、装修材料样本等，把部分环节合并，节约大量时间成本，进而可以把酒店从立项到开工建造的时间缩短到7天。”孙坚还给出了对未来的期待：“未来，这个过程甚至可以缩短至3天。在酒店管理中，很多业务环节通过数字化并行的能力将变得更加有效率。”
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